Želite pripremiti zdravi fitness desert, ali se ne možete odlučiti koji? Za vas imamo sjajan savjet! Probajte naš kremasti tiramisu, koji će vas očarati sa svojim okusom i uravnoteženim nutritivnim sastavom.
Sastojci:
- 500 g polumasnog sira
- 200 g piškota
- 100 g Eritritola
- 250 ml jakog espressa
- 20 ml ruma
- 3 jaja
- nezaslađeni kakao za posipanje
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Prije svega, napravite jak espresso, te mu dodajte 20 ml ruma. Pustite da se mješavina ruma i kave potpuno ohladi. U međuvremenu, u posudi pomiješajte 100 g eritritola s 50 ml vode i kuhajte na laganoj vatri, dok se eritritol ne otopi. Primijetit ćete da se eritritol otopio kada vidite male mjehuriće na površini smjese. U drugoj posudi razbijte jaja i odvojite žumanjak od bjelanjka. Žumanjke razmutite odvojeno, zatim im dodajte polovicu još toplog rastopljenog eritritola tijekom mućenja. Zatim, umutite bjelanjke i preostalu smjesu eritritola dok ne dobijete čvrsti snijeg. Nakon toga, pomiješajte sir i bjelanjke, te kad dobijete glatku kremu, dodajte u nju snijeg od bjelanjaka.
Pripremite stakleni pleh. Za ovaj recept koristili smo pleh dimenzija 19 cm x 29 cm. Umočite piškote u hladnu mješavinu kave i ruma, ali ne dugo, jer će piškote postati gnjecave. Zatim ih slažite u stakleni pleh i premažite polovicom kreme. Umočite i preostale piškote, te ih složite na kremu i premažite ih preostalom kremom. Pripremljeni tiramisu stavite u hladnjak da se ohladi najmanje 4 sata, idealno je cijelu noć. Prije serviranja, tiramisu pospite nezaslađenim kakaom. Yummy!
| Nutritivne vrijednosti | po 1 komadu (ukupno 12 komada) |
|---|---|
| Kalorije | 122 |
| Proteini | 7 g |
| Ugljikohidrati | 15 g |
| Masti | 4 g |
Nadamo se da ćete i vi uživati u ovom kremastom tiramisuu. Ako vam se svidio recept, podržite ga dijeljenjem.
Dodaj komentar