Indijski curry našao je svoje mjesto u mnogim kuhinjama diljem svijeta, a naša nije iznimka. Pripremili smo ga za vas u zdravoj verziji, ali s autentičnim sastojcima i začinima! Isprobajte ovaj nutritivno uravnoteženi visokoproteinski recept za curry s nasjeckanom piletinom, svježim povrćem i rižom. Njegove savršene boje, okus i miris sigurno će vam se svidjeti. Idemo kuhati!
Sastojci:
- 500 g pilećih prsa
- 500 ml vode
- 300 ml kokosovog mlijeka
- 250 g batata
- 200 g mrkve
- komad svježeg đumbira (5 cm)
- 1 luk
- 3 režnja češnjaka
- 1 veća šaka svježeg korijandera
- 1,5 žlica curryja u prahu
- 1 žlica maslinova ulja
- 1 žličica kurkume
- ½ žličice mljevenog kima
- ½ žličice cimeta
- ½ žličice čilija u prahu
- soli i mljevenog crnog papra prema ukusu
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute:
Kuhajte pileća prsa u 500 ml slane vode otprilike 15 minuta. Zatim ih izvadite i isjeckajte na manje komade vilicom ili mikserom. Procijedite pileću juhu od prsa i ostavite je sa strane za kasnije. Pržite sitno nasjeckani luk dok ne postane proziran u dubljoj tavi na maslinovom ulju, dodajte nasjeckani češnjak, sitno nasjeckani đumbir, nasjeckani korijander, curry, kurkumu, kim, cimet i čili. Sve dobro izmiješajte i pržite minutu. Zatim dodajte batat narezan na kockice, nasjeckanu mrkvu i zalijte pripremljenom pilećom juhom. Pokrijte tavu poklopcem i dinstajte batat s mrkvom dok ne omekša. Zatim dodajte nasjeckanu piletinu, kokosovo mlijeko i curry te začinite solju i mljevenim crnim paprom prema potrebi. Zakuhajte curry i na kraju dodajte nasjeckane listove korijandera pa maknite s vatre. Poslužite još toplo s rižom. Dobar tek!
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija bez priloga (ukupno 5 porcija) |
|---|---|
| Kalorije | 280 |
| Proteini | 24 g |
| Ugljikohidrati | 17 g |
| Masti | 13 g |
Unesite okus i miris Indije u svoj dom uz naš recept za curry s nasjeckanom piletinom, povrćem i rižom, koji je nutritivno uravnotežen i pun proteina. Vjerujemo da će se vašim prijateljima takđer svidjeti ovaj recept, zato ga ne zaboravite podijeliti.
Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama, uz oznaku #gymbeamhr.
Dodaj komentar