Ako vam je dosadila klasična tjestenina s umakom od rajčice, danas imamo recept upravo za vas. Šta kažete na to da date priliku umaku od cikle? A ne morate se brinuti ni o unosu proteina. U recept smo kriomice dodali cijelo pakiranje svježeg sira, tako da će i vaši mišići biti zadovoljni.
Sastojci:
- 350 g kratke tjestenine (fusilli, penne)
- 300 g crvene cikle
- 200 g zrnatog sira
- 1 crveni luk
- 1 jušna žlica maslinovog ulja
- sok od limuna po ukusu
- crni mljeveni papar po želji
- sol po želji
Sastojci za dekoraciju:
- 20 g sitno nasjeckanih pistacija
- svježe začinsko bilje po želji (npr. vlasac ili peršin)
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
Ciklu i crveni i luk ogulite, pa ih narežite na četvrtine.
Povrće začinite sa solju i crnim paprom po želji. Prelijte ga s jednom jušnom žlicom maslinovog ulja i pecite dok cikla ne omekša. Trebalo bi se peći oko 50 minuta na 190°C. U međuvremenu skuhajte tjesteninu u slanoj vodi prema uputama al dente. Kada je tjestenina skuhana, ocjedite je (sa strane sačuvajte oko 4 mjerice vode u kojoj se kuhala tjestenina).
Pečeno povrće pustite da se malo ohladi pa ga stavite u blender. Dodajte zrnati sir, limunov sok i otprilike 2 mjerice vode u kojoj se kuhala tjestenina. Sve izmiksajte dok smjesa ne postane glatka. Pripremljeni umak pomiješajte s kuhanom tjesteninom. Ako je potrebno, dodajte još vode u kojoj se kuhala tjestenina. Kada ste završili, jelo je gotovo i spremno je za posluživanje. Tjesteni na tanjuru dekorirajte nasjeckanim pistacijama i svježim začinskim biljem.
Otkrijte naše bestsellere:
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 462 kcal |
| Proteini | 19 g |
| Ugljikohidrati | 70 g |
| Masti | 10 g |
| Vlakna | 8 g |
Dakle, tko je za isprobavanje ovog primamljivog umaka koji upada u oči na prvi pogled?
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar