Fitness recept: Kruščić s namazom od avokada i poširanim jajetom

Fitness recept: Chlebík s avokádovou nátierkou a strateným vajíčkom

Za pripremu namaza potrebno nam je: 

  • 1 avokado (150 g)
  • 1 jušna žličica blagog svježeg sira bez grudica (40 g)
  • 1 mali luk
  • 1 češanj češnjaka
  • nekoliko cherry rajčica 
  • šaka svježeg korijandera ili peršina
  • sol, začini i sok od limuna po želji

Za pripremu jajeta potrebno nam je: 

  • 2 jaja
  • 1 l vode
  • 10 ml octa

Za pripremu kruščića potrebno nam je: 

  • 2 kriške kruha 
  • maslinovo ulje 
  • korijander ili peršin
  • povrće
  • sol i samljeveni papar za začinjavanje
Fitness recept: Kruščić s namazom od avokada i poširanim jajetom

Postupak:

Počet ćemo pripremom namaza – pripremimo zreli avokado, narežemo ga po dužini, ogulimo ga i uklonimo koštice. Mesnati dio avokada vilicom zgnječimo u zdjelici, k tome dodamo i nasitno nasjeckani luk, rajčice i istisnuti češanj češnjaka. Zatim dodajemo svježi sir, sve dobro izmiješamo i začinimo sokom od limuna, soli i paprom. Na kraju umiješamo nasjeckani korijander. Nastavljamo s pripremom poširanog jajeta. Vodu s octom pustimo da skoro zakipi. Miješanjem (npr. kuhačom) stvorimo vir u vodi i u njega s najniže moguće visine stavimo jaje. Zatim ostavimo da se kuha 3-4 minute. Svako jaje kuhamo samostalno.  

Postupak za kruščić s avokadovim namazom i poširanim jajetom

U međuvremenu, na malo maslinovog ulja pečemo kruščić s obje strane dok ne poprimi zlatnu boju. Zatim, još uvijek topli kruh namažemo namazom od avokada, a na vrh stavimo jaje koje možemo začiniti paprom i soli, po želji ukrasiti nasjeckanim korijanderom. Dobar tek!

Fitness recept: Kruščić s namazom od avokada i poširanim jajetom
Nutritivne vrijednosti 1 porcije bez kruha (ukupno 2 porcije)

Kalorije

Bjelančevine

Ugljikohidrati

Vlakna

Masti

219

12 g

12 g

6 g

16 g

Vjerujemo da nećete propustiti ovaj odličan recept s namazom od avokada i poširanim jajetom i da ćete ga uskoro i sami pripremiti. Ako želite podijeliti recept, podržite ga dijeljenjem.