Fitness recept: Kuglof od borovnice i banane

Kako pripremiti najsočniji kuglof? Danas smo se upustili u pripremu ovog voćnog užitka koji nas je osvojio već na prvi zalogaj. U tijesto smo dodali bananu i mlijeko, tako da nema opasnosti da bude presuh i da vam teško padne. No, sadrži i proteinski prah, te borovnice, koje osim odličnog okusa pomažu u stvaranju prekrasne teksture.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

U zdjeli pomiješajte sve zajedno brašno, proteinski prah, prašak za pecivo i ksilitol.

Zatim, suhoj mješavini dodajte ulje, mlijeko, zgnječenu bananu i jaja.

Sve dobro izmiksajte i na kraju umiješajte liofilizirane borovnice.

Uzmite kalup za kuglof i pošpricajte ga uljem u spreju kako se tijesto ne bi zalijepilo. Zagrijte pećnicu na 160°C i pecite 30 minuta. Zatim pojačajte temperaturu na 180°C i pecite još 20 minuta. Kada je kuglof gotov (probajte čačkalicom; tijesto se ne smije lijepiti za nju), otopite čokoladu s mlijekom (u mikrovalnoj pećnici ili na pari i koristite silikonsku vrećicu) i prelijte je preko kuglofa. Ukrasite liofiliziranim borovnicama i naribanom koricom naranče, a zatim ostavite da se ohladi. Nakon što se ohladi poslužite i uživajte!

Nutritivne vrijednosti	1 komad (ukupno 12 komada)
Energetska vrijednost	181 kcal
Proteini	7 g
Ugljikohidrati	21 g
Masti	7 g
Vlakna	3 g

Ovaj sočni kuglof može biti izvrstan dodatak vašem doručku; samo dodajte malo quark sira, grčkog jogurta ili popularnog maslaca od orašastih plodova. Odličan je i kao brzi snack.

Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama koristeći hashtag #gymbeamhr.