kuglof

Kuglof se ubraja u jednostavne i zdrave poslastice koje se dobro slažu uz kavu, služe kao međuobrok ili nadopunjuju doručak. Priprema ovog kolača obično je jednostavna, što ga čini izvrsnim izborom za početnike kako bi se upustili u pečenje. Ako kod kuće nemate kuhinjsku vagu, kuglof će biti idealna opcija za vas jer se sastojci mogu mjeriti jednostavno. Često vam je potrebna samo mjerna posuda za sastojke i posuda za miješanje. Ova metoda omogućuje jednostavnu pripremu, naprimjer, jednostavnog kuglofa od jogurta, gdje čak možete koristiti čašicu za jogurt za procjenu količine sastojaka. Sličan način pripreme često se može primijeniti i na kuglof s kiselim vrhnjem, kefirom, ricottom, mascarponeom ili šlagom. Ljubitelji fitnessa također mogu eksperimentirati s proteinskim kuglofom od svježeg sira, koji je prepun proteina.

Onda postoje pak i kuglofi koji dolaze u raznovrsnim bojama. Ova dvobojna ili raznobojna mala zadovoljstva poznata su i kao mramorni kolači, kod kojih različita tijesta stvaraju prekrasnu mramornu strukturu. Voćni kuglof ili onaj od pudinga također mogu izgledati intrigantno kada su narezani. U ovu kategoriju spadaju, primjerice, najsočniji kuglof od jabuke, banane, borovnice ili osvježavajućeg limuna. Slično tome, sastojke poput tikvice možete pametno ugraditi u kuglof koja je, unatoč velikom volumenu, niskokalorična i daje vlažnost tijestu. Naravno, ne smijemo zaboraviti ni ljubitelje čokolade koji će se sigurno razveseliti kuglofima s kakaom ili komadićima čokolade, idealno prelivenim čokoladom. Na kraju, ako više volite kuglof koji će vaš dom pouzdano ispuniti ugodnim mirisom, onda jednostavno morate probati verziju s okusom kave.

Volite li kada je vaš desert malo hrskav? Onda morate probati pahuljaste kuglofe s orašastim plodovima. Orasi, naprimjer, mogu izvrsno poslužiti u tu svrhu. No, možete eksperimentirati i s indijskim oraščićima ili lješnjacima. Specijalitet koji vrijedi istražiti je i kuglof od kestena. Od ostalih izvrsnih izbora tu su kuglof s makom ili kokosom koji se gotovo tope u ustima. Oni se također ubrajaju među jednostavnije opcije kada je u pitanju priprema.

Ako imate više vremena, možete se odvažiti na kuglofe na bazi kvasca. Iako im je potrebno dulje za pripremu, rezultat pahuljaste i prozračne teksture nedvojbeno je vrijedan toga. Naravno, imamo i mogućnosti za one s prehrambenim ograničenjima. Dakle, postoje kuglofi bez brašna, koji su bez glutena, bez laktoze i veganski. Kuglof možete peći i bez jaja, ulja i šećera. Štoviše, ako vam slatki zalogaji nisu po volji, moguća je i slana varijanta kuglofa. Što kažete na to da probate pileći kuglof koji ima jednostavno nevjerojatan okus? Kao što vidite, ne postoji najbolji kuglof na svijetu; svatko mora odabrati onu verziju koja mu najviše odgovara.

Koliko dugo treba peći kuglof?

Za one koji tek počinju pripremati kolače, goruće pitanje često se javlja oko optimalnog vremena pečenja kuglofa. Nažalost, ne postoji jednoznačan odgovor na ovo pitanje. Vrijeme pečenja ovisi o čimbenicima kao što su temperatura pećnice i veličina posude. Manji promjer posude rezultira debljim slojem tijesta, što zahtijeva duže vrijeme pečenja. Da biste provjerili je li kuglof spreman, jednostavno ga probodite čačkalicom. Ako se tijesto uhvati za njega, nije spremno i potrebno je više vremena u pećnici. Alternativno, ako je površina zlatnožuta, ali iznutra ostaje sirova, možete ga prekriti aluminijskom folijom. Na kraju, u slučaju da niste baš za dugo pečenje, isplati se probati i jednostavnu verziju kuglofa za mikrovalnu.

Najbolji fitness recepti za kuglof