Fitness recept: Mekani brownie od tikvice s čokoladom

Ako i vi ljubitelj browniea, ova zdravija verzija popularne čokoladne poslastice će vam se sigurno svidjeti! Isprobajte recept za čokoladni brownie pripremljen od tikvice, koje mu daju podatnost, ali nećete uopće osjetiti njen okus! Hajdemo pripremiti ovu jedinstvenu poslasticu!

Potrebni sastojci:

150 g tikvica
140 g integralnog brašna od pira
50 ml vode (ili prema konzistenciji)
1 jaje
50 g čokolade
30 g kokosovog šećera
30 g meda/javorovog sirupa
30 g kokosovog ulja
15 g kakaa
2 čajne žličice praška za pecivo

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Prije svega sitno naribajte tikvicu s koricom, dodajte jaja, kokosovo ulje u tekućem stanju, med i sve dobro izmiješajte. Zatim dodajte suhe sastojke, to je brašno, prosijani kakao, kokosov šećer i prašak za pecivo. Ponovno promiješajte i dodaje još vode u tijesto da ima više tekuću konzistenciju. Na kraju, u tijesto umiješajte nasjeckanu čokoladu.

Tijesto izlijte u manji kalup za pečenje (mi smo koristili 20 x 20 cm) na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Brownie pecite oko 25 minuta na 180 °C. Nakon pečenja ostavite da se ohladi, narežite ga i uživajte!