Neki ih zovu osinja gnijezda, za druge su to očito košnice. Iako se nazivi ove delicije mijenjaju, svima nam je na umu ukusna kombinacija tijesta bez pečenja i kreme, upotpunjena keksom na dnu. Jednostavno ne možete bez njih za Božić.
Za tijesto za kolač bit će nam potrebno:
- 100 g datulja
- 80 g maslaca od indijskih oraščića
- 80 g zobenih pahuljica
- 30 g oraha
- 30 g poluobranog mlijeka
- 15 g kakaa
- 1 žlica soka od limuna
- nekoliko kapi arome ruma (po želji)
Za kremu će nam biti potrebn:
- 200 ml poluobranog mlijeka
- 20 g šećera od šećerne trske
- 20 g praška za puding od vanilije
- 20 g proteina vanilije
Za kraj će nam trebati:
- 18 keksa
- 10 g šećera u prahu
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Počinjemo s pripremom kreme. Kuhajte
Zatim prelazimo na pripremu tijesta. U blenderu usitnite zobene pahuljice s orasima, datuljama i kakaom. Dodajte maslac od indijskih oraščića, sok od limuna, mlijeko i, po želji, aromu ruma i ponovno izmiješajte. Trebali bismo dobiti kompaktnu, ne previše ljepljivu smjesu.
Od ukupne smjese zatim uzmemo komad (napravili smo 18 komada) i utisnemo ga u kalupe za gnijezda.
U sredini napravimo udubinu (žlicom ili kutlačom) u koju pomoću slastičarske vrećice istisnemo kremu. Na kraju ga prekrijemo keksom, a kad je sve spremno, posipamo ga šećerom u prahu.
| Energetska vrijednost | 107 kcal |
| Proteini | 4 g |
| Ugljikohidrati | 13 g |
| Masti | 4 g |
| Vlakna | 1,5 g |
Bez obzira zovete li ove kolačiće osina gnijezda ili košnice, ova fit verzija uvjerit će vas da se čak i božićni klasici mogu pripremiti zdravije i bez nepotrebnih kompromisa u okusu.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar