Fitness recept: Tabbouleh salata sa svježim začinskim biljem i kvinojom

Danas smo za vas pripremili brz, ukusan i zdrav recept koji dolazi s Dalekog Istoka. Upoznajte slasni okus salate od arapske biljke Tabbouleh s kvinojom koja je izvrstan izvor biljnih proteina. Ovaj će ukusni i zasitni ručak ili večera biti spremni za nekoliko minuta, a povrh toga možete ju jednostavno spakirati u kutiju i ponijeti bilo gdje sa sobom. Otkrijmo njezin okus zajedno!

Sastojci:

• 1 šalica kvinoje
• 2 šalice vode
• 2 šalice cherry rajčica
• 1 manji krastavac
• 1 balkanski sir
• 1 šalica mladog luka (zeleni dio)
• ½ šalice nasjeckanog vlasca
• 2 žličice djevičanskog maslinovog ulja
• ¼ šalice limunovog soka
• sol i mljeveni crni papar po ukusu

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

U veći lonac ulijte vodu, dodajte sol, a zatim i kvinoju. Kuhajte dok kvinoja ne upije svu vodu i povremeno promiješajte. Dok se kvinoja kuha, narežite rajčice, krastavac i mladi luk na manje komade. Pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i 1 žličicu soli u maloj posudi. Kad je kvinoja kuhana, ulijte je u veliku posudu i dodajte mješavinu s maslinovim uljem. Dobro ju promiješajte, dodajte narezano povrće, vlasac i balkanski sir narezan na kockice. Smjesu ponovno dobro promiješajte i začinite po svom ukusu. Sada je vaša Tabbouleh salata spremna za posluživanje i uživanje!

Nadamo se da vam se svidio ovaj brzi recept za zdravu Tabbouleh salatu s kvinojom i da ćete ga uskoro isprobati. Ako biste željeli razveseliti i svoju rodbinu, ne zaboravite podijeliti recept s njima.