Pripremite si muffine sa sjemenkama konoplje koje su izvanredni izvor bjelančevina, omega-3 i omega-6 masnih kiselina, kao i vitamina i minerala. U sebi također kriju vrijedna vlakna i time će osigurati da vas muffini odlično zasite na dulje vrijeme.
Za muffine sa sjemenkama konoplje potrebno nam je:
- 3 jaja
- 450 ml mlijeka
- 340 g glatkog pirovog brašna (možete isprobati i kokosovo ili drugo)
- 3 male žl. praška za pecivo
- 100 g oljuštenih sjemenki konoplje
- 175 g šećera od šećerne trske (također možete koristiti med ili sirup od agave)
- 30 g kokosovog ulja
- kokosovo ulje u spreju kojim se zamasti kalup za muffine
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
1.Prvo istučemo žutanjke zajedno sa šećerom dok ne budu pjenasti. Dodamo kokosovo ulje, mlijeko i promiješamo.
2. U smjesu žlicu po žlicu dodajemo smjesu brašna (brašno s praškom za pecivo) i miješamo pjenjačom da nam se ne bi stvorile grudice.
3. Kada je smjesa glatka, usipamo sjemenke konoplje i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Lagano promiješamo
4. Namašćene kalupe za muffine napunimo tijestom do 2/3 košarica i možemo posipati sjemenkama konoplje.
5. Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180°C približno 25 minuta.
Gotovo! Kao što vidite, recept je zaista jednostavan, a vi si možete priuštiti ukusne muffine za doručak ili obradovati kolege na poslu! Ako se odlučite isprobati ovaj recept, svakako podijelite s nama fotografije vaših kreacija. U slučaju da vam se članak svidio, podržite ga dijeljenjem.
Dodaj komentar