Muffini sa sjemenkama konoplje

Pripremite si muffine sa sjemenkama konoplje koje su izvanredni izvor bjelančevina, omega-3 i omega-6 masnih kiselina, kao i vitamina i minerala. U sebi također kriju vrijedna vlakna i time će osigurati da vas muffini odlično zasite na dulje vrijeme.

  

Za muffine sa sjemenkama konoplje potrebno nam je:

  • 3 jaja
  • 450 ml mlijeka
  • 340 g glatkog pirovog brašna (možete isprobati i kokosovo ili drugo)
  • 3 male žl. praška za pecivo
  • 100 g oljuštenih sjemenki konoplje
  • 175 g šećera od šećerne trske (također možete koristiti med ili sirup od agave)
  • 30 g kokosovog ulja
  • kokosovo ulje u spreju kojim se zamasti kalup za muffine   

     

Postupak pripreme:

   

1.Prvo  istučemo žutanjke zajedno sa šećerom dok ne budu pjenasti. Dodamo kokosovo ulje, mlijeko i promiješamo.

       

Muffini sa sjemenkama konoplje - fitness recept

      

2. U smjesu žlicu po žlicu dodajemo smjesu brašna (brašno s praškom za pecivo) i miješamo pjenjačom da nam se ne bi stvorile grudice.

  

Muffini sa sjemenkama konoplje - recept

   

3. Kada je smjesa glatka, usipamo sjemenke konoplje i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Lagano promiješamo

   

Muffini sa sjemenkama konoplje

    

4. Namašćene kalupe za muffine napunimo tijestom do 2/3 košarica i možemo posipati sjemenkama konoplje.

    

Muffini sa sjemenkama konoplje

  

5. Pečemo u zagrijanoj pećnici na 180°C približno 25 minuta.

    

Muffini sa sjemenkama konoplje

    

Gotovo! Kao što vidite, recept je zaista jednostavan, a vi si možete priuštiti ukusne muffine za doručak ili obradovati kolege na poslu! Ako se odlučite isprobati ovaj recept, svakako podijelite s nama fotografije vaših kreacija. U slučaju da vam se članak svidio, podržite ga dijeljenjem.