Sjemenke suncokreta odlikuju se blagim orašastim okusom zahvaljujući kojem su savršeni dodatak slatkim i slanim receptima. Možete uživati i u njima samima kao zdrav i hranjiv međuobrok. Bilo da odaberete oguljenu ili neoguljenu verziju, vaše će vam zdravlje bez sumnje biti zahvalno. Odlikuju se bogatim sadržajem zdravih masti, dijetalnih vlakana, proteina, vitamina i drugih hranjivih tvari. Najbolje su u prirodnom stanju, ali ako ste ljubitelj izraženijih okusa, uvijek ih možete pronaći pržene ili slane.
Sjemenke suncokreta također se koriste za proizvodnju suncokretovog ulja. Rafinirano suncokretovo ulje pogodno je za termičku obradu, dok je hladno prešano suncokretovo ulje izvrsno za upotrebu u pripremi hladnih jela. Štoviše, mogu se koristiti kao izvor proteina za obogaćivanje vaše prehrane, osobito ako se konzumiraju u obliku proteinskog praha sjemenki suncokreta. To posebno cijene vegani i ostali ljubitelji biljne prehrane.
Blagi okus sjemenki suncokreta savršen je za njihovo uključivanje u recepte koji koriste slatke sastojke intenzivnijeg okusa. Njima možete obogatiti zdjelice za doručak s kašom od žitarica, jogurtom ili svježim sirom, posipane svježim voćem. U slučaju da vam treba brz i ukusan međuobrok, dodajte ih u voćnu salatu ili napravite vlastiti studentski miks s orašastim plodovima i liofiliziranim voćem.
Suncokretove sjemenke neće biti loše ni u pečenju slatkih pekarskih proizvoda. Lijepo će se isticati u šniti banana kruha, muffinima, kao i u domaćoj granoli ili müsliju. Štoviše, uvijek ih možete dodati u tijesto za bilo koji kuglolf ili druge recepte za kolače i pite koje volite pripremati.
Sjemenke suncokreta ističu se i u slanim jelima. Zbog toga su popularan izbor sastojaka za posipanje kada se kompletiraju vegetarijanske salate ili rižoto. Štoviše, ostavit će dojam kada ih se doda ukusnim domaćim namazima ili pestu jedinstvenog okusa, koji možete miješati i aromatizirati po vlastitom ukusu.
Ako tražite slani međuobrok, pokušajte ih posipati po štapićima ili pecivima od lisnatog tijesta ili ukusnoj kriški quichea. Također su prikladne za sve domaće pekarske proizvode, pa čak i za kruh sa sjemenkama s niskim udjelom ugljikohidrata.
Želite li saznati više o upotrebi i blagodatima suncokretovih i drugih vrsta sjemenki, svakako pročitajte naš članak: Koje su sjemenke najhranjivije i koje dobrobiti za zdravlje nude?
Ispecite kod kuće kruh bez glutena bogat proteinima koji će vas zasititi i pružiti vašem tijelu potrebne hranjive sastojke! Uživajte u njegovom slasnom okusu i hrskavoj kori, a sve to s malim udjelom ugljikohidrata!
Jeste li znali da kvinoja nije samo žitarica, već i superhrana s visokim udjelom proteina? Osim toga, odličnog je okusa i u slanim i slatkim jelima. Uvjerite se sami s naša 3 recepta za salatu s kvinojom!
Zašto kupovati muesli pločice kada ih možete jednostavno pripremiti kod kuće? Mogu se napraviti pune zobenih pahuljica, sušenog voća i drugih zdravih sastojaka.
