Sadržaj
Maslac od kikirikija je, zahvaljujući svojoj mekoj konzistenciji i odličnom okusu, izvrstan sastojak deserta. Osim toga, sadrži do 30% bjelančevina, sadrži zdrave masti i hrpu vitamina i minerala. Pogledajte naših 10 fitness recepata s maslacem od kikirikija koji će svakom desertu ili snacku dati specifičan okus. K tome, priprema tih recepata je jednostavna i brza!
1. Zobene pločice s kikirikijem i medom
Potrebno nam je:
- 170 g zobenih pahuljica
- 70 g maslaca
- 70 g maslaca od kikirikija
- 60 g meda
Postupak pripreme:
1. Zagrijemo pećnicu na 180ºC, a kalup za pečenje obložimo papirom za pečenje.
2. U posudi rastopimo med i maslac. Zatim dodamo maslac od kikirikija, zobene pahuljice i dobro promiješamo.
3. Smjesu stavimo u kalup za pečenje i ravnomjerno ju rasporedimo.
4. Pečemo 10-20 minuta dok ne poprimi zlatnu boju. Ostavimo da se ohladi i tek onda režemo.
2. Keksi od kikirikija
Za 20 keksa potrebno nam je:
- ¼ šalice pirovog (ili drugog) brašna
- 50 g maslaca
- šalica maslaca od kikirikija (mi smo upotrijebili Crunchy pa onda nismo morali dodavati ostale komadiće kikirikija)
- jaje
- šalica šećera od šećerne trske ili sirupa od agave
- 10 g praška za pecivo
- par kapljica ekstrakta vanilije
- prstohvat soli
Postupak pripreme:
1. Prethodno zagrijemo pećnicu na 170ºC a za kalup za pečenje si za sada pripremimo papir za pečenje.
2. U posudama samostalno izmiješamo suhe (brašno + šećer + prašak za pecivo + sol) i tekuće (razmekšani maslac + maslac od kikirikija + jaje + ekstrakt vanilije) sastojke.
3. Suhu smjesu isipamo u posudu i zajedno s tekućom smjesom napravimo čvrsto tijesto.
4. Od tijesta najprije napravimo male kuglice koje stavimo na tepsiju i pritisnemo dlanom ili dnom šalice.
5. Pečemo 10-15 minuta dok ne poprimi zlatnu boju.
3. Smoothie od kikirikija
Potrebno nam je:
- ½ banane
- 1 jušna žlica maslaca od kikirikija
- 1 jušna žlica zobenih pahuljica
- ½ žličice cimeta
- 2 žličice sirupa od agave
- 200 ml mlijeka
Postupak pripreme:
1. U blenderu izmiksamo sve sastojke osim mlijeka, to dodamo tek na kraju, kako bismo izbjegli grudice.
2. Voilá, smoothie je gotov! Uz njega odlično paše i čokoladni proteinski keks. Preporučujemo probati!
4. Popcorn s okusom maslaca od kikirikija
Potrebno nam je:
- pakiranje slanog popcorna
- 1 jušna žlica šećera od šećerne trske (opcionalno)
- 1 jušna žlica maslaca od kikirikija
- prstohvat cimeta
Postupak pripreme:
1. Vrećicu s kukuruzom stavimo na pola minute u mikrovalnu pećnicu kako bi se kokice odvojile jedna od druge.
2. Zatim kokice iz pakiranja usipamo u posudu (vrećicu ne bacamo) i primiješamo šećer, cimet i maslac od kikirikija.
3. Smjesu ponovno vratimo u omot, dio s otvorom nekoliko puta presavinemo kako se omot ne bi otvarao i ponovno stavimo u mikrovalnu pećnicu na 3-4 minute.
5. Karamele od kikirikija
Potrebno nam je:
- 200 datulja
- 500 ml vrele vode
- 2 jušne žlice maslaca od kikirikija
- 1 žličica sirupa od agave
- par kapljica ekstrakta vanilije
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
1. Otkoštene datulje stavimo u posudu i zalijemo vrelom (barem vrućom) vodom i ostavimo da odstoji 15 minuta kako bi datulje omekšale.
2. Datulje izlijemo i stavimo u blender. Dodamo maslac od kikirikija, agavu i vaniliju. Miksamo dok se ne stvori ljepljiva masa.
3. Nastalu masu (karamelu) stavimo u bilo kakvu posudu koja se može zatvoriti – kutiju koja je obložena papirom za pečenje ili namašćena kokosovim uljem.
4. Stavimo u zamrzivač na minimalno dva sata. Prije posluživanja možemo preliti gorkom čokoladom ili maslacem od kikirikija i posipati komadićima kikirikija.
6. Bomboni od kikirikija
Za 10 kom potrebno nam je:
- 1 banana
- džem (mi smo upotrijebili domaći od jagode, ali izbor je na vama)
- maslac od kikirikija
- 50 g gorke čokolade
- 15 g kokosovog ulja
Postupak pripreme:
1. Bananu narežemo na kolutiće debljine približno 2 cm. Iznutra svakoga izdubimo jamicu.
2. Banane napunimo džemom i polijemo (obavijemo) maslacem od kikirikija. Stavimo na tanjur ili u posudu obloženu papirom za pečenje tako da se bomboni ne zalijepe.
3. Stavimo ih na 2 sata u zamrzivač.
4. Kada se maslac od kikirikija stvrdne, polijemo bombone čokoladnim preljevom sobne temperature koju smo si pripremili rastapanjem kokosovog ulja i čokolade. Opet ostavimo da stvrdne, ovaj put je dovoljno staviti u hladnjak.
7. Sladoled „DREAMcream“
Potrebno nam je:
- 2 banane
- 50 ml mlijeka
- 2 jušne žlice maslaca od kikirikija
- proteinski keks od vanilije Super Cookie (ili drugi)
Postupak pripreme:
1. Banane narežemo na manje kolutiće i preko noći ostavimo u zamrzivaču.
2. Smrznute banane stavimo u blender i izmiksamo na male komadiće, gotovo u labavu smjesu.
3. Banane ostavimo da malo omekšaju i zatim dolijemo mlijeko. Opet izmiksamo a nastali sladoled premjestimo u posudicu ili izravno u posudu koja se može zatvoriti.
4. Pomiješamo sjeckani keks, izmiješamo, i na kraju maslac od kikirikija koji također možemo umiješati, ili ga jednostavno ostaviti na vrhu.
5. Stavimo da se zamrzne preko noći ili barem na četiri sata. Prije posluživanja možemo preliti s malo beskaloričnog čokoladnog sirupa ili posipati kikirikijem.
8. Muffini s kikirikijem i jabukama
Potrebno nam je:
- 250 g pirovog brašna (možemo upotrijebiti i drugo)
- 2 jušne žlice maslaca od kikirikija
- 50 g omekšalog maslaca
- 125 ml mlijeka
- 1 jaje
- 2 jabuke (1 narezana na male komadiće i 1 naribana)
- 12g praška za pecivo
- 125 g šećera od šećerne trske ili sirupa od agave
- 2 žličice cimeta
Postupak pripreme:
1. Prethodno zagrijemo pećnicu na 200ºC te kalupe za muffine obložimo košaricama.
2. U većoj zdjeli pomiješamo “tekuće” sastojke, osim jabuka i manje suhih.
3. Brašnastu smjesu isipamo u tekuću, pomiješamo i zatim dodamo jabuke – naribane i narezane. Po volji možemo dodati i komadiće čokolade, orašaste plodove, sjemenke ili sušeno voće.
4. Tijesto doziramo u 2/3 košarica i pečemo 20-25 minuta dok ne poprimi zlatnu boju (preporučujemo isprobati pikanjem čačkalice – ukoliko se ništa ne prilijepi, gotovi su).
9. 15-minutni overnights
Potrebno nam je:
- ½ šalice zobenih pahuljica
- 1 šalica mlijeka
- 2 žličice maslaca od kikirikija
- 1 žličica chia sjemenki
- 1 žličica sirupa od agave
Postupak pripreme:
1. Stavimo pahuljice, mlijeko i chia u posudu koja se može zatvoriti – na primjer, u malu staklenku s poklopcem, i dobro promiješamo.
2. Stavimo u mikrovalnu pećnicu na 2-3 minute (što je toplije mlijeko, to će se brže upiti u pahuljice i chiu)
3. Promiješamo i ostavimo da odstoji 10 minuta. Na kraju dodamo preostale sastojke i dobro izmiješamo.
4. Na površinu možemo dodati voće ili zobenu pločicu Oatcake.
10. Brownies od kikirikija
Potrebno nam je:
- 80 g pirovog brašna ili brašna od zobenih pahuljica
- 200 g gorke čokolade s visokim udjelom kakaa
- 2 jaja
- 140 g maslaca
- 65 g šećera od šećerne trske
- 1 jušne žlice kakaa
- maslac od kikirikija
Postupak pripreme:
1. Zagrijemo pećnicu na 180ºC te mali kalup za pečenje obložimo papirom za pečenje ili namastimo maslacem ili kokosovim uljem.
2. U posudi rastopimo čokoladu s kokosovim uljem (ili maslacem), dodamo šećer i promiješamo. Važno je ostaviti smjesu da se malo ohladi.
3. Zatim postupno dodamo jaja, brašno i kakao. Miješamo pažljivo kako ne bismo previše razradili tijesto.
4. Tijesto izlijemo u kalup i na površinu stavimo maslac od kikirikija.
5. Pečem 30-40 minuta. Prije rezanja ili posluživanja ostavimo da se browniesi dobro ohlade.
Čvrsto smo uvjereni da su vam se naši recepti s maslacem od kikirikija svidjeli te da ćete se odlučiti isprobati ih. Ako to i napravite, svakako s nama u komentarima podijelite vaša mišljenja o tim ukusnim desertima. Ako vam se članak svidio, podržite ga dijeljenjem. Slobodno podijelite svoje kreacije s nama na društvenim mrežama uz #gymbeamhr
Dodaj komentar