Fitness recept: Veličanstveni Cheesecake s dozom proteina

Zamislite kombinaciju profinjenog čokoladnog tijesta i slasnog ukusa sira. To je upravo ono što vam donosimo u novom fitness receptu za veličanstveni Cheesecake, koji će vas oduševiti ne samo sa svojim okusom i osjećajem sitosti, nego i s velikom količinom proteina. Sigurno ga trebate probati!  

 

Sastojci za tijesto:

 

Sastojci za nadjev:

  • 300 g kremastog sira
  • 250 g zrnatog sira
  • 30 g proteinskog praška s okusom vanilije
  • 3 bjelanjka
  • 1 kap flavor drops-a s okusom vanilije
  • prstohvat soli
  • maline za ukras

 

Upute za pripremu:

Na početku pomiješajte zobene pahuljice, vodu, proteine, ksilitol, ulje, kakao, žumanjke, psyllium i prašak za pecivo. Smjesu mijesite s rukama dok tijesto ne postane kompaktno, bez grudica. Tako pripremljeno tijesto ostavite u hladnjak na 1 sat.

U međuvremenu pripremite nadjev, istucite bjelanjke u čvrsti snijeg s prstohvatom soli. Pomiješajte preostale sastojke zajedno – sir, proteine i flavor drops, te na kraju pažljivo dodajte tučene bjelanjke, tako da nadjev ostane lepršav.  

Nakon sat vremena izvadite tijesto iz frižidera i naribajte ga na krupne komade. Polovicu pripremljenog tijesta stavite u kalup za pečenje (mi smo koristili kalup veličine 22 x 22 cm), lagano ga rasporedite rukom, zatim ga premažite pripremljenim nadjevom od sira. Na vrh kolača dodajte preostalo tijesto i opet ga lagano izgladite rukom.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 35 minuta. Nakon što ga izvadite iz pećnice, kolač će se još više stisnuti, te ga spremite u hladnjak. Ukrasite ga svježim malina i poslužite. Želimo vam ugodno gastronomsko iskustvo!     

    

Fitness recept: Veličanstveni Cheesecake s dozom proteina

   

Nutritivna vrijednost po 1 komadu (ukupno 9 komada)

Kalorije

Proteini

Ugljikohidrati

Masti

210

17 g

22 g

8 g

Vjerujemo da će vam se stvoriti zazubice nakon što pročitate ovaj recept za veličanstveni Cheesecake, te da ćete ga uskoro pripremiti. Ako vam se recept sviđa, podijelite ga sa svojim prijateljima.