Zamislite kombinaciju profinjenog čokoladnog tijesta i slasnog ukusa sira. To je upravo ono što vam donosimo u novom fitness receptu za veličanstveni Cheesecake, koji će vas oduševiti ne samo sa svojim okusom i osjećajem sitosti, nego i s velikom količinom proteina. Sigurno ga trebate probati!
Sastojci za tijesto:
- 150 g instant zobene kaše
- 70 ml vode
- 40 g proteinskog praška s okusom čokolade
- 5 jušnih žlica ksilitola (brezin šećer)
- 3 jušne žlice kokosovog ulja (rastopljeno)
- 3 jušne žlice kakaa
- 2 žumanjka
- 1 jušna žlica topivih vlakana psyllium
- 1 čajna žlica praška za pecivo
Sastojci za nadjev:
- 300 g kremastog sira
- 250 g zrnatog sira
- 30 g proteinskog praška s okusom vanilije
- 3 bjelanjka
- 1 kap flavor drops-a s okusom vanilije
- prstohvat soli
- maline za ukras
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Na početku pomiješajte zobene pahuljice, vodu, proteine, ksilitol, ulje, kakao, žumanjke, psyllium i prašak za pecivo. Smjesu mijesite s rukama dok tijesto ne postane kompaktno, bez grudica. Tako pripremljeno tijesto ostavite u hladnjak na 1 sat. U međuvremenu pripremite nadjev, istucite bjelanjke u čvrsti snijeg s prstohvatom soli. Pomiješajte preostale sastojke zajedno – sir, proteine i flavor drops, te na kraju pažljivo dodajte tučene bjelanjke, tako da nadjev ostane lepršav.
Nakon sat vremena izvadite tijesto iz frižidera i naribajte ga na krupne komade. Polovicu pripremljenog tijesta stavite u kalup za pečenje (mi smo koristili kalup veličine 22 x 22 cm), lagano ga rasporedite rukom, zatim ga premažite pripremljenim nadjevom od sira. Na vrh kolača dodajte preostalo tijesto i opet ga lagano izgladite rukom. Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170°C oko 35 minuta. Nakon što ga izvadite iz pećnice, kolač će se još više stisnuti, te ga spremite u hladnjak. Ukrasite ga svježim malina i poslužite. Želimo vam ugodno gastronomsko iskustvo!
| Nutritivna vrijednost | po 1 komadu (ukupno 9 komada) |
|---|---|
| Kalorije | 210 |
| Proteini | 17 g |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Masti | 8 g |
Vjerujemo da će vam se stvoriti zazubice nakon što pročitate ovaj recept za veličanstveni Cheesecake, te da ćete ga uskoro pripremiti. Ako vam se recept sviđa, podijelite ga sa svojim prijateljima.
Dodaj komentar