Hrustljavi tofu sa sezamom u slatko i kiselom umaku savršen je način za uživanje u hranjivo bogatom, biljnim obrocima. Pripremajući ga u zračnom fritezi, postižete savršenu teksturu za samo nekoliko minuta, a istovremeno svom tijelu pružate značajnu količinu proteina i zdravih masti.
Potrebno je:
- 400 g običnog tofua
- 50 ml javorovog sirupa
- 50 ml vode
- 40 ml kokosovog amina
- 20 g bijelih sezamovih sjemenki
- 15 g kukuruznog škroba
- 2 žlice rižinog octa
- 2 žlice ulja sezama
- ¼ žličice praha češnjaka
- sprej od ulja repice
- prstohvat soli
Za posluživanje, bit će nam potrebno:
- riža
- mrkve
Upute:
Počnite s pripremom osnove. Izvadite tofu, osušite ga papirnatim ručnicima i prstima ga razlomite na veće kocke.
Popržite ga sprejem za kuhanje, posolite i pecite u fritezi na 200°C tijekom 20 minuta. Tijekom pečenja, okrenite pojedine komade (dovoljno je jednostavno protresti košaru).
U međuvremenu, lagano kuhajte javorov sirup s kokosovim aminom, rižinim octom, praškom češnjaka i sezamovim uljem u tavi.
Pomiješajte kukuruzni škrob s vodom, ulijte ga u umak i ostavite da se zgusne uz stalno miješanje. Zatim dodajte sezamove sjemenke i pirani tofu, te dobro promiješajte sve zajedno.
Po želji, začinite po ukusu. Poslužite pripremljeni tofu uz rižu i lukovice.
| Energetska vrijednost | 403 kcal |
| Proteini | 22 g |
| Ugljikohidrati | 26 g |
| Masti | 23 g |
| Vlakna | 2 g |
Vjerujemo da će vam ovaj hrskavi tofu sa sezamom svidjeti zbog njegove brze pripreme kao i izvrsne nutritivne vrijednosti. To je jasna potvrda da biljne obroke može biti pun okusa i visokokvalitetnog proteina.
Slobodno podijelite vaše kreacije s nama na društvenim mrežama koristeći oznaku #gymbeamcom.
Dodaj komentar