Sadržaj
Očekujete li posjet ili želite nešto zdravo za grickanje ispred televizora? Za vas imamo ne samo jedan, već 3 ukusna i hranjiva recepta za humus od slanutka koji možete jesti sa svježe rezanim povrćem, hrskavim pecivom ili omiljenim krekerima. Krenimo na pripremu!
- HUMUS S CIKLOM
Sastojci:
- 320 g slanutka
- 180 g kuhane cikle
- 1 režanj češnjaka
- 1 žličica limunovog soka
- 1 žličica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 0,5 žličice kumina
- 0,5 žličice mljevenog korijandera
- sol i mljeveni crni papar po ukusu
- voda (po potrebi)
Priprema:
Prepržite kim na suhoj tavi dok ne osjetite njegov miris. Zatim maknite tavu s vatre. Pripremite blender i u njega stavite kuhanu ciklu, slanutak koji je čitav prethodni dan močen i zatim ispran ili slanutak u salamuri, češnjak, korijander, sol i maslinovo ulje. Izmiksajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte kumin, limunov sok i mljeveni crni papar. Ponovno sve izmiksajte. Začinite solju, limunovim sokom ili crnim paprom po svojem ukusu i uživajte!
| Tablica nutritivnih vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 323 |
| Bjelančevine | 16.8 g |
| Ugljikohidrati | 43 g |
| Vlakna | 10.5 g |
| Masti | 6 g |
2. HUMUS S MANGOM I CURRYJEM
Sastojci:
- 250 g slanutka
- 1 zreli mango
- 50 g Tahini paste
- sok 1 limuna
- 1 žličica mljevenog kumina
- 1 žličica kurkume
- ½ žličice soli
- ½ žličice curryja u prahu
- ½ žličice slatke crvene paprike u prahu
- maslinovo ulje po ukusu
- voda (po potrebi)
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Priprema:
U blender stavite slanutak koji je čitav prethodni dan natopljen u vodi i zatim ispran ili slanutak u salamuri, narezani mango, Tahini pastu, sok limuna i maslinovo ulje. Sve to izmiksajte dok ne dobijete glatku kremastu smjesu. Ako vam se čini da je gusto, dodajte malo vode. Na kraju u smjesu dodajte kim, kurkumu, sol, curry i slatku papriku u prahu, pa sve zajedno još jednom izmiksajte. Začinite solju, maslinovim uljem i poslužite!
| Tablica nutritivnih vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 300 |
| Bjelančevine | 14 g |
| Ugljikohidrati | 35.8 g |
| Vlakna | 7 g |
| Masti | 9.2 g |
3. HUMUS S MRKVOM I ĐUMBIROM
Sastojci:
- 300 g slanutka
- 3 mrkve srednje veličine
- 3 žličice Tahini paste
- 3 žličice limunovog soka
- 2 režnja protisnutog češnjaka
- 1 do 1 ½ žličice ribanog đumbira
- 1 do 1 ½ žličice javorovog sirupa
- 1 žličica soli
- voda (po potrebi)
Priprema:
Operite, ogulite i tanko narežite mrkve. Stavite ih u blender zajedno s đumbirom i češnjakom i miksajte dok ne postane glatko. Zatim dodajte slanutak koji je čitav prethodni dan močen i zatim ispran ili slanutak u salamuri, Tahini pastu, limunov sok, javorov sirup, sol i još jednom sve promiješajte. Probajte i dodajte sol ako želite da vam humus bude slaniji ili dodajte javorov sirup ako želite da bude slađi. Izmiksajte sve to još malo i sada je sve gotovo! Uživajte u jelu!
| Tablica nutritivnih vrijednosti | 1 porcija (ukupno 4 porcije) |
|---|---|
| Kalorije | 356 |
| Bjelančevine | 17 g |
| Ugljikohidrati | 48 g |
| Vlakna | 7.5 g |
| Masti | 12 g |
Vjerujemo da ste uživali u sva 3 recepta za kremasti humus od slanutka i da već znate što ćete pripremiti za filmsku večer ili kao brz i zdrav međuobrok. Ako vam se recept svidio, budite ljubazni i ne zaboravite ga podijeliti.
Dodaj komentar