Fitness recept: slatke pločice s kremom od svježeg sira

Volite li isprobavati nove recepte za deserte? Onda su ove slatke pločice pravi izbor za vas. Odlučili smo zamijeniti šlag svježim sirom, kojem smo dali dodatnu porciju proteina. To pretvara te pločice u međuobrok pun proteina u kojem možete uživati čak i nakon vježbanja.

Sastojci za tijesto:

70 g ksilitola (može se zamijeniti eritritolom za još niži kalorijski sadržaj)
4 žumanjka
Flavor dropsa s okusom vanilije po ukusu
nekoliko kapi soka od limuna
sprej za kuhanje za podmazivanje kalupa

Sastojci za ukrašavanje:

130 g mekog niskomasnog svježeg sira
30 g proteina od vanilije
20 g liofilizirane pitaje

Slatke pločice s kremom od svježeg sira – sastojci

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

Priprema:

Počnimo sa zagrijavanjem pećnice na 150 °C, a zatim nastavimo s pripremom tijesta. U zdjeli pomiješajte sve sastojke za tijesto: ksilitol, žumanjke, flavor dropsa s okusom i limunov sok. Temeljito miješajte dok smjesa ne posvijetli i znatno poveća volumen. Proces mućenja tijesta traje otprilike 7 minuta.

Slatke pločice s kremom od svježeg sira – tučeno tijesto

Zatim uzmite silikonski kalup za domaće pločice, poprskajte ga uljem za kuhanje i napunite ga otprilike do ⅔. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 150 °C i pecite otprilike 15 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 100 °C i pecite još 20 minuta. Na kraju ugasite pećnicu, ali je nemojte otvarati. Ostavite pločice da se suše u pećnici dok se potpuno ne ohlade. Zatim ih možete pažljivo izvaditi iz kalupa, po potrebi ih nožem odvajajući od stranica.

Zatim pripremite kremu. Umutite svježi sir s proteinskim prahom i upotrijebite ga za ukrašavanje svake pločice. Pospite malo liofilizirane pitaje po vrhu i gotovo je.