Fitness Recept: Poke Bowl sa Lososom
Bowl od lososa je svježe i lagano jelo koje je savršeno za ljeto. Priprema je vrlo jednostavna. Osim toga, ovaj je recept jednostavan za pripremu, tako da uvjek možete imati originalno jelo na stolu.
sezam
Sjemenke sezama uspješno su se infiltrirale u mnoge naše kuhinje zahvaljujući svom orašastom okusu i zadivljujućoj aromi. Štoviše, crni, bijeli, smeđi pa čak i crveni sezam nudi nam široku paletu hranjivih tvari koje treba iskoristiti. Osobito su bogate zdravim mastima, uključujući mononezasićene i polinezasićene masne kiseline.
Sjemenke sezama izvrsni su sastojci u svom prirodnom obliku, no ako želite dodatno naglasiti njihov okus, pokušajte ih prije konzumacije ispeći. Također možete uživati u njihovim blagodatima u obliku sezamovog ulja ili tahini paste, koja se pravi od oguljenih i izmiksanih sjemenki. To znači da tahini sadrži sve korisne tvari koje se nalaze u nemljevenim sjemenkama sezama. Vjerojatno ste upoznati s tahinijem kao osnovnim sastojkom tradicionalnog arapskog jela poznatog kao humus.
Ako uživate u pečenju i tražite alternativu običnom pšeničnom brašnu, sezamovo brašno je izvrsna alternativa, uz dodatnu prednost jer je bez glutena.
Gdje dodati sezam?
Izvorni okus sezama čini ga savršenim dodatkom mnogim slatkim i slanim jelima. Savršeno će nadopuniti vaše salate od povrća i tjestenine, šarene poké zdjelice kao i kremaste juhe.
Ali to nije sve, savršeno se slaže i kada je riječ o slatkim okusima. Dodajte ga u svoju jutarnju zdjelu sa žitnom kašom zajedno s malo svježeg ili liofiliziranog voća.
Kako kuhati sa sezamom?
Sjemenke sezama lako mogu postati sastavni dio gotovo svake kuhinje u, kojoj nije strano eksperimentirati sa zanimljivim okusima. Obično se koriste u kombinaciji s piletinom. Lijepo se ističu i kao dio raznih marinada i umaka koji se poslužuju uz meso. Jedan vječni recept koji sadrži ove sjemenke je ukusna piletina s medom i sezamom. Osim toga, one su apsolutno neophodne za pripremu pravog obroka teriyaki piletine.
Štoviše, od njih se može pripremiti ukusna korica za meso, što rezultira ukusnim šniclama ili pilećim nuggetsima obloženim sezamom. Slično kao i meso, sjemenke sezama mogu biti obloga ribi, tofuu, sejtanu ili bilo kojoj drugoj biljnoj alternativi mesu.
Kako peći sa sezamom?
Sjemenke sezama najviše se koriste u slanim pecivima. Sezamovi štapići od lisnatog tijesta ili krekeri sa sezamom siguran su izbor, kao i razni drugi slani zalogaji. Sjemenke sezama također su sastavni dio raznih domaćih peciva ili slanih pita. Međutim, jednako su ukusne u slatkim pečenim delicijama, kao što su štapići od sezama s medom, a neće biti viška ni u keksima ili kruhu od banane.
Ako želite saznati više o sezamu, ali i drugim vrstama sjemenki, ne propustite pročitati naš članak: Koje su sjemenke najhranjivije i koje dobrobiti za zdravlje nude?
Fitness recept: slani keksi od luka
Kolačići ne moraju biti slatki. Danas smo pripremili njihovu slanu verziju s lukom, savršenu za međuobrok ili grickanje navečer uz TV.
Fitness recept: Riža sa seitanom, brokulom i azijskim umakom
Današnji recept bez mesa bogat je proteinima. Kao glavnu namirnicu koristili smo seitan koji je na biljnoj bazi i odlično se slaže s brokulom i našim azijskim umakom. Na vama je hoćete li ovo ukusno jelo poslužiti uz rižu ili neki drugi prilog.
Fitness recept: Juha od slanutka s curryjem, kokosovim mlijekom i kvinojom
Današnji recept oduševit će vas savršenom kombinacijom okusa curry paste, slanutka, začina i kokosovog mlijeka. Da bi ova juha bila još hranjivija, dodali smo joj i malo kvinoje. Juha je savršena kao ručak ili večera.
Fitness recept: Poke Bowl s Rižom i Tunom
Otputujte na egzotičan otok s tradicionalnim havajskim receptom za poke bowl sa svježim povrćem, rižom i tunom. Ovo ukusno, šareno jelo će vam pružiti energiju i sve potrebne nutrijente!
Fitness recept: Slane pogačice od skute s parmezanom
Ispecite vlastite pogačice od skute koje će osvojiti vaše srce pahuljastom teksturom, mekanim tijestom i izvrsnim okusom! Idealne su kao brzi snack za uživanje na putu, na poslu ili kod kuće.