Ako volite egzotične okuse, vaš ručak ili večera su danas riješeni! Tofu u slatko-kiselom umaku odvest će vas na putovanje u Aziju. Bilo da ste vegan, vegetarijanac ili samo želite olakšati prehranu od mesa, svidjet će vam se ovaj brzi i jednostavni recept. Zašto ga ne biste skuhali nakon treninga kada žudite za pravom porcijom hrane?
Trebat će nam:
- 200 g prirodnog tofua
- 120 g ananasa iz konzerve
- 100 ml soka od ananasa
- 30 ml umaka BIO coconut amino sauce
- 3 mlada luka
- 3 režnja češnjaka
- 2 jušne žlice maslinovog ulja
- 1–2 žlice rižinog octa
- 1 crvena paprika
- 1 luk
- 1 jušna žlica šećera od šećerne trske
- 1 žlica kukuruznog škroba
- prstohvat mljevene čili papričice
- sol po želji
Za posluživanje će nam trebati:
- riža
- svježi korijander
- sjemenke sezama
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak pripreme:
Osušite tofu papirnatim ručnicima i narežite ga na kockice. Zatim ga uvaljajte u ½ žlice kukuruznog škroba i brzo ga popržite u woku s 1 žlicom ulja. Zatim ga stavite sa strane, ulijte 1 žlicu ulja u wok i brzo popržite papriku, narezanu na kockice i luk, narezan na polumjesece. Dodajte sitno sjeckani češnjak, bijeli dio mladog luka, ananas iz konzerve, grubo nasjeckani zeleni dio luka, čili i sve zajedno pirjajte.
Za umak pomiješajte sok od ananasa s umakom od kokosovih aminokiselina, šećerom, octom, preostalim škrobom i malo soli. Ulijte umak u wok s ostalim sastojcima, kratko prokuhajte i maknite s vatre. Poslužite tofu u slatko-kiselom umaku s rižom, svježim korijanderom i sjemenkama sezama.
| Energetska vrijednost | 281 kcal |
| Proteini | 12 g |
| Ugljikohidrati | 28 g |
| Masti | 13 g |
| Vlakna | 2 g |
Ako tražite ukusno jelo s daškom Azije u kojem mogu uživati i vegani, onda je ovaj tofu u slatko-kiselom umaku izvrstan izbor.
Slobodno podijelite svoje ideje s nama na društvenim mrežama uz hashtag #gymbeamhr.
Dodaj komentar