Hajdemo zajedno napraviti Quiche – slanu francusku pitu, čija je baza prhko tijesto i krem sir, jaja i puno, puno povrća! Čarolija je u raznim mogućnostima, u pitu možete jednostavno ubaciti sve povrće za koje ne znate kako ga iskoristiti. Ne zaboravite i dodati neko svježe bilje. Naš quiche od špinata je sigurno pravi izbor – možete s njim razveseliti svoju obitelj, ali ga također možete ponijeti sa sobom na party ili izlet. Štoviše, ukusan je kad ga jedete dok je topao, ali i hladan. Idemo ga pripremiti?
Sastojci potrebni za prhko tijesto:
- 120 g integralnog pirivog brašna
- 100 g fino mljevene zobene pahuljice
- 100-130 ml mlijeka
- 30 g maslinovog ulja
- ½ čajne žličice soli
- ¼ čajne žličice mljevenog crnog papra
- ½ čajne žličice provansalskih začina
Sastojci potrebni za nadjev:
- 150 ml mlijeka
- 100 g baby špinata
- 80 g feta sira
- 60 g cherry rajčica
- 3 jaja
- 3 češnja češnjaka
- ½ čajne žličice provansalskih začina
- sol i crni mljeveni papar
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Upute za pripremu:
Za pripremu tijesta je potrebno pomiješati sve gore navedene sastojke zajedno, zatim oblikujte rukama čvrsto tijesto. Ako je tijesto previše čvrsto, dodaje malo mlijeka. Stavite tijesto u prethodno namašćen kalup za quiche, te tijesto razvucite prstima po kalupu (koristili smo kalup promjera 24 cm). Tijesto pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 °C, oko 10 minuta.
U međuvremenu pripremite nadjev. Najprije operite špinat i skuhajte ga na pari par minuta. Kada se skuha dodajte mu zdrobljeni feta sir, mlijeko i prešani češnjak. Sol i začine dodajte po ukusu. Na kraju dodajte jaja i sve izmiješajte.
Kada završite pripremu nadjeva, prelijte ga preko prethodno pečenog tijesta, na vrh poredajte malo cherry rajčica i pecite svoj quiche na 180 °C oko 40 minuta. Uživajte!
| Kalorije | 198 |
| Proteini | 8 g |
| Ugljikohidrati | 22 g |
| Masti | 9 g |
Uistinu vjerujemo da vas je ovaj recept inspirirao da napravite svoj ukusni quiche od špinata. Nemojte zaboraviti da ne postoje ograničenja, stoga se nemojte bojati upotrijebiti malo mašte i eksperimentirati – koristite, na primjer, svoje omiljeno povrće ili gljive. Ako vam se svidio ovaj recept podijelite ga sa svojim prijateljima i podržite ga dijeljenjem.
Dodaj komentar