Svježi kolačić od malina u sebi kombinira ono najbolje iz brownieja, cheesecakea i preljeva od malina. Sadrži, naime, tri sloja, pri čemu prvi jako sliči temelju za brownie. Drugi sloj čini krema iz cheesecakea, ali bez vrhnja ili mascarponea. Treći, površinski sloj, sadrži preljev od maline koji kolačiću daje svjež okus i boju. Ovaj ukusni fitness recept jednostavno morate probati!
Za tijesto nam je potrebno:
- 1 šalica pekan oraha
- 1 šalica datulja
- 4 velike žlice ribanog kokosa
- 4 velike žlice kakaa
- 2 velike žlice sirupa od agave
- ¼ male žličice cimeta
- prstohvat soli
Za kremu nam je potrebno:
- 1 šalica indijskih oraščića, prethodno namočenih barem sat vremena u vodi
- 3 velike žlice rastopljenog kokosovog ulja
- sok od pola limuna
- ½ šalice biljnog mlijeka
- 2 velike žlice sirupa od agave
Za ukrašavanje nam je potrebno:
- 250 g malina
- 1 velika žlica sirupa od agave
Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:
Postupak:
Pomoću kuhinjskog robota izmiksamo sve sirovine za pripremu baze, dakle orašaste plodove, datulje, kokos, kakao, cimet, sol i sirup od agave. Dobro izmiksanu masu utisnemo na dno staklene posude ili tepsije. Tijesto stavimo u hladnjak kako bi se stvrdnulo, a u međuvremenu možemo početi s izradom kreme.
Postupno pomiješamo sve sastojke potrebne za kremu, dakle indijske oraščiće, kokosovo ulje, sok od limuna, biljno mlijeko i sirup od agave. Sirovine zajedno izmiksamo u glatku masu. Tako pripremljenu kremu slojevito namažemo na stvrdnuto tijesto i možemo krenuti u izradu preljeva od maline.
Posljednji sloj kolača izradimo miksanjem malina sa sirupom od agave. Smjesu iscijedimo kroz cjedilo i prelijemo ju po kolaču. Ostavimo još sat vremena u hladnjaku i poslužimo. Dobar tek!
| Nutritivne vrijednosti | za jedan kolač |
|---|---|
| Kalorije | 181 |
| Proteini | 4 g |
| Ugljikohidrati | 12 g |
| Masti | 15 g |
| Vlakna | 4 g |
Hoćete li isprobati ovaj desert od malina bez pečenja? Napišite nam kako vam se svidio recept, a razveselit će nas i fotka kolačića koji ste vi pripremili. Ako vas je recept inspirirao, podijelite ga dalje.
Dodaj komentar