jaja

Jaja se ubrajaju među nutritivno najvrjednije namirnice. Prvo, izvor su visokokvalitetnih proteina i sadrže sve esencijalne aminokiseline, što će sigurno cijeniti sportaši i aktivni pojedinci. Ispod ljuske se nalaze i vitamini A, B12, i D, kao i selen, jod ili cink. Štoviše, mogu se pohvaliti kolinom koji se smatra nootropikom te luteinom i zeaksantinom koji su antioksidansi ključni za vid. No, jaja se ne ističu samo svojim sastavom, već i izvrsnim okusom i svestranošću upotrebe u kuhanju.

Kako pripremiti jaja?

Postoji bezbroj recepata koji uključuju jaja. Gotovo svima su poznata tvrdo kuhana ili meko kuhana jaja, kajgana, omleti, kao i poširana ili pečena jaja koja su savršena za doručak. Također možete pripremiti ukusnu juhu od jaja, namaz od jaja, salatu, kruh s jajima ili omiljeno užinu, jaja Benedict. Jaja su također savršena kao dodatak salatama od povrća i tjestenine ili sendvičima s jednom kriško. Neophodni su u jelima poput variva od jaja i povrća, zapečene tjestenine ili zapečenog povrća.

Jaja, posebno u slasticama, služe kao vezivno sredstvo. Zato su osnovni sastojak tijesta za palačinke, američke palačinke, ili waffle. Umućeni bjelanjak se koristi kao sredstvo za dizanje raznih tijesta. Žumanjci se, pak, koriste za pripremu slatkih i slanih krema i umaka. Jaja su pogodna za pripremu glavnih jela, deserata, grickalica i plata za zabave.

Prikaži više Prikaži manje

Fitness recept: Tost s avokadom na 3 načina

Nikada se ne možete odlučiti želite li slatki ili slani doručak? Zašto birati ako možete pripremiti doručak na 3 načina, samo s jednim sastojkom. Vjerojatno znate da govorimo o avokadu, koji osim što je bogat zdravim mastima i savršen jer ima zaista univerzalnu upotrebu. Pripremite avokado tost a.k.a. avotost za doručak i brunch!

Pročitaj više >

Fitness recept: Pahuljaste souffle palačinke

Da li vam se oči “zacakle” kad čujete riječ “slatko”? U tom slučaju, ovaj trendy recept za japanske pahuljaste palačinke će vam ugoditi! Pahuljaste souffle palačinke ne samo da izgledaju predivno, nego će vas osvojiti i nevjerojatnim pahuljastim i nježnim okusom. Nije važno da li ih pripremate sa svježim voćem, tučenim vrhnjem ili krem sirom, budite sigurni da će vam se svidjeti!

Pročitaj više >