cvjetača

Cvjetača je svestrano povrće s kojim možete stvoriti široku lepezu ukusnih jela. Osim izvrsnog okusa, također ima i sjajnu  teksturu koja može poslužiti u raznim vrstama recepata. Sa cvjetačom možete napraviti ukusna glavna jela, juhe,snackove, salate, niskokalorične obroke, čak i bezglutenske poslastice i one bez laktoze. Osim toga, može biti dio vegetarijanskih i veganskih obroka.

Što pripremiti s cvjetačom?

Cvjetača se može pripremiti na mnogo načina tako da je u potpunosti na vama hoćete li ju skuhati u vodi, ispeći, ispirjati ili skuhati na pari. Ako želite napraviti odličan prilog ili sjajni večernji snack, možete očistiti cvjetaču, narezati ju i ispeći u slatkom umaku s čilijem. Što se tiče priloga, popularna je riža od cvjetače, osobito kada želite smanjiti broj kalorija, kao niskokaloričnu alternativu tradicionalnoj riži koja je bogata ugljikohidratima. Tada pire od cvjetače može poslužiti kao zamjena za pire od krumpira.

Još jedna sjajna opcija su ove palačinke od cvjetače, bogate vlaknima, koje mogu poslužiti kao samostalno jelo ili kao prilog mesu ili njegovim biljnim alternativama. Prilično nekonvencionalan izbor je i umak Alfredo od cvjetače kojeg preferiraju vegani. Posljednje, ali ne i manje važno, ako ste ljubitelj pizze onda jednostavno morate probati pizzu s tijestom od cvjetače. I usporedbi s tradicionalnom pizzom može se pohvaliti s manjom količinom ugljikohidrata i s puno više proteina, što ju čini savršenim dijelom zdrave prehrane.

Ako ste u potrazi za ukusnim sastojkom koji vam omogućuje stvaranje bezbrojnih slasnih recepata, cvjetača bi svakako trebala biti glavna namirnica u vašoj smočnici.

Prikaži više Prikaži manje