Chlorella: Kako pomaže u detoksikaciji tijela i pospješivanju zdravlja?

Chlorella je zelena alga puna hranjivih tvari koju mnogi od vas možda znaju kao zeleni prah koji se najčešće koristi za čišćenje tijela. S pravom postaje popularan dodatak prehrani jer znanstvenici već dugo znaju da sadrži obilje korisnih aktivnih sastojaka. Mnoge zdravstvene dobrobiti se povezuju s njima. Kako znanost danas gleda na njezin utjecaj na zdravlje i je li je korisno uzimati?

U ovom ćete članku čitati o učincima chlorelle na ova specifična područja:

Što je chlorella?

Chlorella je slatkovodna zelena alga koja je godinama hvaljena zbog svog nutritivnog sastava i zdravstvenih benefita. Smatra se superhranom, zahvaljujući visokim koncentracijama hranjivih tvari i bioaktivnih spojeva. U prošlom stoljeću znanstvenici su je čak smatrali za izvor hrane za ljude koji su se borili s gladi. Danas se o ovoj algi uglavnom govori kao o dodatku prehrani za čišćenje i detoksikaciju organizma koji se prvo počeo proizvoditi i konzumirati u Aziji, posebice u Japanu. Dvije vrste – Chlorella vulgaris i Chlorella pyrenoidosa – koriste se u dodacima prehrani. Obje imaju usporediva svojstva i sadrže hranjive tvari. ^[2]

Chlorella belongs to the group of so-called green superfoods, where together with it you can also find seaweed spirulina, green barley or spinach, for example.

Koje zdravstvene benefite i učinke ima chlorella?

1. Pomaže u detoksikaciji organizma

Chlorella se možda najviše koristi za čišćenje i detoksikaciju organizma. Studije također pokazuju da može igrati zanimljivu ulogu u ovome. Na primjer, može vezati teške metale (npr. živu) i druge toksine i tako pomoći u njihovom uklanjanju iz tijela.

U znanstvenim je studijama je dokazano i da pomaže tijelu da se riješi zloglasnih dioksina. To su tvari proizvedene industrijski, poznate kao zagađivači okoliša. Brzo se apsorbiraju u tijelo i lako se talože u jetri te ih je kasnije teško izbaciti iz organizma, što značajno povećava rizik ne samo od problema s jetrom, već i, na primjer, od raka i drugih bolesti. Chlorella stoga može biti koristan dodatak prehrani koji pomaže u njihovom uklanjanju iz tijela.

Ova zelena alga ne pomaže jetri ili bubrezima u njihovim osnovnim procesima detoksikacije koji se odvijaju 24 sata dnevno, 7 dana u tjednu, ali ipak može biti korisna u čišćenju organizma. Dio je mozaika kojim se nastoji postići dobro zdravlje. Chlorella može pomoći riješiti se nekih toksina koji u tijelo ulaze iz okoliša. Može biti korisna i za osobe koje rade u industriji i u zagađenim okruženjima. ^[12]

Ako vas zanima kako funkcionira detoksikacija ljudskog tijela, ne propustite naš članak Detoksikacija i čišćenje organizma: što je to i kako prirodno detoksicirati tijelo?

S čime se chlorella može kombinirati kako bi se postigao maksimalan učinak?

• Spirulina and green barley act similarly to chlorella, i.e. they also help to remove various harmful substances from the body.
• Mliječni čičak je biljni ekstrakt koji, prema znanstvenicima, ima pozitivan učinak na jetru i njezine funkcije. ^[11]
• Kompleksni dodaci prehrani kombiniraju više aktivnih sastojaka koji pomažu u brizi o zdravlju vaše jetre i tako pospješuju prirodnu detoksikaciju tijela.

Možda će vas zanimati i ovi proizvodi:

2. Smanjuje razinu kolesterola

Chlorella može vezati ne samo teške metale i ostale toksine, već i druge tvari. Tako može vezati, na primjer, masti i žučne kiseline, što pomaže u smanjenju razine kolesterola i masti (triacilglicerola) u krvi. Već prisutan u tankom crijevu, može vezati masnoću iz hrane, smanjujući tako njezinu apsorpciju. Potom u debelom crijevu vezuje žučne kiseline koje se sastoje od kolesterola, pa njihovo izlučivanje prisiljava tijelo da posegne u svoje zalihe kolesterola radi stvaranja novih žučnih kiselina. Ovim procesom snižava se razina kolesterola u krvi.

Istraživanja pokazuju da je chlorella dodatak prehrani koji može biti koristan u prevenciji hiperkolesterolemije (povišene razine kolesterola u krvi). Međutim, može biti koristan i u liječenju samog visokog kolesterola. ^[2,7]

S čime se chlorella može kombinirati kako bi se postigao maksimalan učinak?

• Vlakna, kao što su glukomanan ili psyllium, također mogu vezati masnoću i žučne kiseline kako bi pomogla u snižavanju kolesterola.
• Hitozan je topivo vlakno koje u crijevima stvara konzistenciju poput gela i pomaže usporiti apsorpciju masti. ^[16]
• Omega-3 masne kiseline korisne su za zdravlje srca i krvožilnog sustava.

3. Ima antioksidativni učinak

Chlorella sadrži mnoge tvari koje spadaju u antioksidanse. Tu spadaju vitamini, karotenoidi i zeleni pigment klorofil. Upravo te tvari chlorelli daju sposobnost antioksidacije i tako joj pomažu u borbi protiv slobodnih radikala uzrokovanih oksidativnim stresom. ^[2]

Antioksidativni učinak chlorelle može pomoći u zaštiti vašeg cjelokupnog zdravlja od bolesti povezanih s oksidativnim stresom. To uključuje rak ili metaboličke bolesti kao što je dijabetes tipa 2. Japanski istraživači također su ukazali na pozitivan učinak upotrebe chlorelle na Alzheimerovu bolest. Mogao bi biti koristan u prevenciji preranog starenja i biti dio pristupa protiv starenja. ^[2,9]

S čime se chlorella može kombinirati kako bi se postigao maksimalan učinak?

• Vitamini koji spadaju u antioksidanse su, na primjer, vitamin E ili vitamin C koji je također koristan za imunitet ili proizvodnju kolagena. ^[16]
• Selen doprinosi normalnoj proizvodnji sperme. ^[16]
• Cink je, osim toga, potreban za zdrave nokte ili kosu. Muškarci će također cijeniti njegov učinak na normalnu razinu testosterona. ^[16]
• Bioaktivne tvari s antioksidativnim svojstvima, poput kvercetina ili resveratrola.
• Kompleksni dodaci prehrani koji nude kombinaciju više antioksidansa.

4. Pomaže u snižavanju krvnog tlaka

Studije također govore o učinku chlorelle na razinu krvnog tlaka. Ova zelena alga pomaže smanjiti ga uglavnom zbog kombiniranog djelovanja sadržanih tvari.

• Arginin potiče proizvodnju dušikovog oksida (NO), koji uzrokuje širenje krvnih žila (vazodilatacija). To zauzvrat dovodi do nižeg krvnog tlaka.
• Omega-3 masne kiseline i druge tvari s protuupalnim učinkom pozitivno utječu na zdravlje kardiovaskularnog sustava i krvnih žila.
• Kalij je važan mineral koji pomaže u regulaciji krvnog tlaka.
• Učinak na razinu kolesterola automatski je povezan s krvnim tlakom. Zapravo, nakupljanje kolesterola (i drugih komponenti krvi) u stijenkama krvnih žila može dovesti do ateroskleroze (otvrdnuće krvnih žila) i sužavanja krvnih žila, uzrokujući povišen krvni tlak. ^[2]

S čime se chlorella može kombinirati kako bi se postigao maksimalan učinak?

Chlorella se može kombinirati s tvarima koje su korisne za cjelokupno zdravlje kardiovaskularnog sustava, poput spomenutih omega-3 masnih kiselina. Međutim, zdrav način života s fokusom na ta područja vrlo je važan za optimalnu razinu krvnog tlaka.

• Raznolika i uravnotežena prehrana 
• Redovita tjelesna aktivnost
• Dovoljan i kvalitetan san
• Suočavanje sa stresom

5. Djeluje imunomodulatorno

Chlorella također ima pozitivan učinak na imunološki sustav kroz različite mehanizme.

• Dokazano djeluje na stvaranje citokina, tvari koje utječu na upalne procese u tijelu.
• Time može pomoći u ublažavanju upalnih procesa u tijelu.
• Čini se da povećava aktivnost nekih imunoloških stanica.
• Djeluje i na optimalan sastav crijevnog mikrobioma. Dobro je poznato da je pravilan sastav mikroorganizama u crijevima važan za imunološku funkciju. ^[2,6,8]

Da biste imali zdrav imunitet koji dobro funkcionira, trebate učiniti puno više od samog uzimanja dodataka prehrani. Chlorella, zahvaljujući svojim svojstvima, može biti zanimljiv dodatak za njegu vašeg imunološkog sustava, čime može nadopuniti pravilnu prehranu, tjelovježbu, kvalitetan san i druge važne čimbenike.

Ako se pitate kako još možete ojačati svoj imunitet, pročitajte naš članak 15 načina za jačanje imunološkog sustava i zaštitu zdravlja.

S čime se chlorella može kombinirati kako bi se postigao maksimalan učinak?

• Vitamin C, vitamin D i folna kiselina dokazano pozitivno utječu na rad imunološkog sustava.
• Đumbir, ehinacea i drugi biljni dodaci prehrani za koje znanstvenici ukazuju na učinak na obranu organizma.
• Probiotici, koji vode računa o pravilnom sastavu crijevnog mikrobioma.
• Kompleksni dodaci prehrani predstavljaju kombinaciju nekoliko aktivnih sastojaka koji vam pomažu u brizi za rad imuniteta.

Otkrijte naše bestsellere:

Koje su ostale prednosti chlorelle?

Drugi obećavajući učinci na zdravlje također su prikazani u znanstvenim radovima koji istražuju chlorellu.

• Očigledno pomaže u snižavanju šećera u krvi. ^[2]
• Čini se da je korisna i za probavu. ^[2]
• Može pomoći i kod aerobnih vježbi. To su aktivnosti izdržljivosti poput trčanja, vožnje bicikla ili plivanja. Znanstvenici ovaj učinak objašnjavaju uštedom zaliha glikogena, a istovremeno utječu na proizvodnju dušikovog oksida koji širi krvne žile, što omogućuje tijelu da prokrvi mišiće i bolje funkcionira. ^[7]
• Studije također opisuju pozitivne učinke na hepatocite (jetrene stanice) i zdravlje jetre. ^[2]
• Znanstvena istraživanja također ukazuju da povećava proizvodnju kolagena u koži. ^[2,5]

Što sadrži chlorella?

Chlorella je izuzetna zbog raznolikog spektra makronutrijenata, mikronutrijenata i drugih bioaktivnih tvari. Bogata je proteinima, ali se može pohvaliti i vlaknima i zdravim mastima. Sadrži i gotovo sve vitamine.

Proteini

Protein čini najveći udio ove zelene alge. U prosjeku sadrži do 60 g/100 g, a istovremeno ima širok spektar esencijalnih aminokiselina. Ove aminokiseline potrebno je unijeti hranom jer ih tijelo ne može samo stvoriti. Pritom je potrebno paziti da u hrani koju jedete bude prisutan pravilan omjer ovih aminokiselina, jer samo tako ih tijelo može učinkovito iskoristiti za stvaranje tjelesnih proteina. Spektar aminokiselina u chlorelli je blizak ovom ispravnom omjeru. Čak je bolji i od soje, koja se smatra najkvalitetnijim biljnim izvorom proteina. ^[2,3]

Masti

Chlorella, s druge strane, ima relativno malo masti. Sadrži samo oko 10 g masti/100 g. Od toga se otprilike 70% sastoji od zdravih višestruko nezasićenih masnih kiselina (PUFA). Najveći udio čine alfa-linolenska kiselina (ALA) i linolna kiselina. Iako su alge također tipično bogate EPA (eikozapentaenskom kiselinom) i DHA (dokozaheksaenskom kiselinom), chlorella, za razliku od spiruline, ne sadrži te masne kiseline. ^[2,3]

Ugljikohidrati

Ugljikohidrati čine prilično mali udio u sastavu chlorelle, oko 15 g/100 g, a do oko 65% sadržaja čine neprobavljiva vlakna. ^[2,3]

Prosječni udio makronutrijenata u chlorelli

Sadržaj hranjivih tvari	100 g
Proteini	60 g
Masti	10 g
Ugljikohidrati	15 g
Vlakna	9 g

Vitamini

Ova zelena slatkovodna alga izuzetna je zbog svog širokog spektra vitamina. Sadrži vitamine B skupine kao što su tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3) ili piridoksin (vitamin B6). Također je bogata biotinom, vitaminom C, tokoferolom (vitamin E) ili vitaminom K.^[2]

Posebno je poznata po sadržaju folne kiseline, koja je na primjer važna za normalno stvaranje krvi i razvoj tkiva. Sadrži do oko 2,5 mg/100 g. U uobičajeno preporučenoj dozi od 6 g, to je otprilike 150 μg, što je otprilike polovica dnevne doze za odraslu osobu. To je čini izvrsnim izvorom folne kiseline, jer nije uobičajeno da ovaj vitamin bude prisutan u tako koncentriranim količinama u hrani. ^[2,15]

Chlorella također može imati značajan udio vitamina B12. To je potrebno za normalnu funkciju živčanog sustava ili npr. imuniteta. Međutim, to je varijabilna količina koja može biti u rasponu od 0 do 500 μg. Stoga je uvijek preporučljivo čitati naljepnice na dodacima prehrani koje uzimate. Ako chlorella sadrži ovaj vitamin, vrlo lako može pokriti dnevnu preporučenu dozu od 4 μg. To je čini izvrsnim izvorom ovog vitamina za vegane, budući da se nalazi samo u hrani životinjskog podrijetla. ^[2,13]

Zanimljivo je da ova zelena alga sadrži i vitamin D, koji se inače nalazi uglavnom u hrani životinjskog podrijetla. Dok izvori životinjskog podrijetla sadrže vitamin D3 (kolekalciferol), alge i gljive sadrže vitamin D2 (ergokalciferol). Oba ova oblika važna su, na primjer, za dobru mineralizaciju kostiju.

Minerali

Slično vitaminima, chlorella obiluje mineralima. Posebno se može pohvaliti visokim sadržajem željeza i kalija. Ali je bogata i kalcijem, fosforom, bakrom i magnezijem.

Također sadrži značajne količine selena. Riječ je o tvari koja je važan dio antioksidativne zaštite organizma. Namirnice su relativno siromašne ovom tvari, ali chlorella može sadržavati i do oko selena/100 g. Doza od 6 g chlorelle može dakle sadržavati otprilike 18 μg, što je gotovo trećina dnevne preporučene doze selena. ^[2,15]

Druge bioaktivne tvari

Chlorella je mješavina mnogih aktivnih tvari, od kojih svaka ima svoja specifična svojstva. Danas znanstvenici još uvijek ne znaju koje sve blagotvorne tvari ima chlorella. Međutim, neke su poznate.

• Beta-karoten ili lutein su učinkoviti antioksidansi. ^[10]
• Beta-glukani su korisni za imunološki i probavni sustav. ^[10]
• Klorofil je zeleni pigment koji chlorelli daje boju i ima antioksidativna svojstva. ^[1]

Kako uzimati chlorellu?

There is no exact dosing protocol, but typically it is recommended to supplement with 6-10 g of chlorella per day. You can take it in powder, tablet or extract form. ^[18]

U slučaju da odaberete tablete, samo ih popijte s vodom ili drugim omiljenim pićem. Ako se odlučite za prah, možete ga pomiješati s vodom, ali slobodno ga dodajte i hrani ili piću. Na primjer, može se koristiti u smoothiejima od voća i povrća, ali možete ga koristiti i za pripremu kolača, muffina ili palačinki.

Preporučena doza chlorelle se može uzimati u bilo koje doba dana. Ali, tijekom posta je bolje ne uzimati jer će osetljivijima izazvati probavne smetnje.

Ima li chlorella štetne učinke?

Nije poznato da chlorella ima značajne nuspojave. Ali kod osjetljivijih osoba mogu se javiti probavni problemi kao što su mučnina, povraćanje, grčevi ili nadutost. Ova neugodna stanja uočena su čak i pri preporučenim dozama, ali nisu česta. ^[14]

Za koga chlorella nije pogodna?

Chlorella je općenito siguran dodatak prehrani, no još uvijek postoje skupine ljudi koje bi je trebale izbjegavati iz raznih razloga.

• Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi kao što je varfarin. ^[17]
• Alergičari također trebaju biti oprezni jer postoje slučajevi alergije na morske alge. ^[4]
• Trudnice i dojilje trebaju se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Što biste trebali zapamtiti?

Chlorella je popularan dodatak prehrani prepun proteina, vitamina, minerala i drugih bioaktivnih tvari. Upravo mu oni daju brojne zdravstvene benefite. Iako znanstvenici tek trebaju proučiti chlorellu kako bi saznali o svim njezinim svojstvima, sada znamo da je na primjer korisna za imunitet ili razinu kolesterola. U kombinaciji s kvalitetnom prehranom i cjelokupnim zdravim načinom života, može biti izvrstan dodatak njezi vašeg zdravlja.

Je li vas današnji članak zainteresirao? Onda ga slobodno podijelite sa svojim prijateljima i obitelji.

Izvori:

[1] AMPOFO, J. - ABBEY, Lord Microalgae: Bioactive Composition, Health Benefits, Safety and Prospects as Potential High-Value Ingredients for the Functional Food Industry. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9222421/

[2] BITO, T. et al. Potential of Chlorella as a Dietary Supplement to Promote Human Health. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7551956/

[3] CANELLI, G. et al. Biochemical and Nutritional Evaluation of Chlorella and Auxenochlorella Biomasses Relevant for Food Application. – https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.565996

[4] JAMES, C. et al. Edible algae allergenicity – a short report. – https://link.springer.com/article/10.1007/s10811-022-02880-2

[5] JANUSZEWSKI, J. et al. Nutritional Supplements for Skin Health-A Review of What Should Be Chosen and Why. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38256329/

[6] – 6 JIN, J.B. et al. Supplementation with Chlorella vulgaris, Chlorella protothecoides, and Schizochytrium sp. increases propionate-producing bacteria in in vitro human gut fermentation. In Journal of the Science of Food and Agriculture . 2020. Vol. 100, no. 7, s. 2938–2945. .

[7] KIM, S. et al. A dietary cholesterol challenge study to assess Chlorella supplementation in maintaining healthy lipid levels in adults: a double-blinded, randomized, placebo-controlled study. – https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.10321

[8] KWAK, J.H. et al. Beneficial immunostimulatory effect of short-term Chlorella supplementation: enhancement of Natural Killer cell activity and early inflammatory response (Randomized, double-blinded, placebo-controlled trial). – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3511195/

[9] MIYAZAWA, T. et al. Ingestion of Chlorella reduced the oxidation of erythrocyte membrane lipids in senior Japanese subjects. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24200934/

[10] MORAIS, M.G. DE et al. Biologically Active Metabolites Synthesized by Microalgae. – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4538420/

[11] NAULT, D. Milk Thistle Research Analysis. – https://examine.com/supplements/milk-thistle/

[12] PANAHI, Y. et al. A randomized controlled trial of 6-week Chlorella vulgaris supplementation in patients with major depressive disorder. – https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0965229915001016

[13] WATANABE, F. et al. Vitamin B12-Containing Plant Food Sources for Vegetarians. In Nutrients . – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4042564/

[14] A comprehensive review on chlorella-its composition, health benefits, market and regulatory scenario. – https://www.thepharmajournal.com/archives/?year=2018&vol=7&issue=7&ArticleId=2319

[15] Dietary Reference Values | DRV Finder. – https://multimedia.efsa.europa.eu/drvs/index.htm

[16] EU Register of nutrition and health claims made on foods (v.3.6). – https://ec.europa.eu/food/safety/labelling_nutrition/claims/register/public/?event=search

[17] Chlorella - PubMed. – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30000882

[18] Research Breakdown on Chlorella - Examine. – https://examine.com/supplements/chlorella/research/#yQZy12O-sources-and-composition