Salate

Salate ne moraju biti obrok nakon kojeg ćete opet ostati gladni. Sve je u razmišljanju o njihovim sastojcima. Ako želite da vam salata zamijeni ručak ili večeru, sami miks povrća neće vam pomoći. Potrebno je unositi proteine, ugljikohidrate i masti. Na taj način možete jednostavno napraviti hranjivu salatu koja ne samo da je izvrsnog okusa, već i zaustavlja glad.

No, u slučaju da je salata zamišljena kao prilog glavnom jelu, potrebno je samo kombinirati sastojke koji se međusobno nadopunjuju stvarajući jedinstven doživljaj okusa. Uz to, nemojte se ustručavati pripremiti i slatku salatu s voćem. U tu svrhu preporučujemo dodavanje sastojaka poput svježeg sira kako biste ju učinili nutritivno uravnoteženijom delicijom.

Kako pripremiti najbolju salatu?

U osnovi svake salate je povrće, eventualno voće. U ovom slučaju, nema potrebe držati se osnova; možete eksperimentirati kombinirajući različite vrste. Na taj ćete način uvijek dočarati novo iskustvo okusa svojim izbirljivim okusnim pupoljcima. Nakon što pripremite bazu, fokusirajte se na dodavanje proteina. Za slatku salatu, sastojci poput svježeg sira, jogurta, ili proteinskog pudinga funkcioniraju jako dobro. U slučaju slane varijante možete koristiti tunu, piletinu, jaja ili tofu, tempeh,ili sejtan za vegane. Također je ključno dodati izvor ugljikohidrata, posebno u slanim salatama. Opcije poput kus-kusa, bulgura, kvinoje, tjestenine, krumpira, riže, ili ostalih žitarica izvrsno će poslužiti tome. Na kraju dodajte izvor zdravih masti, poput orašastih plodova, maslaca od orašastih plodova, ili raznih ulja.

Odličan primjer je salata od tunjevine, salata od kupusa, salata od cikle, cezar salata, grčka salata i, naravno, salata od krumpira.